Heidelbeertorte im Winter....

Hallo ihr Lieben!!

Zum Geburtstagsgeschenk brauchte ich auch noch eine Torte die ich mitnehmen konnte.

Da ich noch Heidelbeeren im Tiefkühler hatte war die Entscheidung schon getroffen.

Ich habe die Beeren mit Zucker püriert Joghurt dazu gegeben und natürlich mein absolutes Lieblingsbackmittel Quimik. Einen Becher Schlagobers untergehoben und fertig ist eine einfache aber sehr gute Creme.

Der Tortenboden ist ein Ölkuchen. Den mache ich eigentlich fast immer weil er sehr einfach ist und immer gelingt. Die Tortenform war Ideal. Aus Zeitnot musste es schnell gehen. Dadurch konnte ich die Creme in die Grube geben und noch mit den Beeren verzieren.  Zum Schluss habe ich  noch Schokolade darüber gehobelt.

Schnapp, schnapp, schnapp schon war die Torte wieder gegessen.

Zum Glück habe ich die Fotos vorher gemacht.

Somit wünsche ich euch einen schönen Abend

kathi von allesmitderhandgemacht

Geburtstage....

Hallo ihr Lieben!

Da wir am Samstag auf einer Geburtstagsfeier eingeladen waren hab ich ein schnelles m Geschenk gebraucht.

 

 

Morgen noch ein Blümchen dazu und fertig ist etwas besonderes und selbst gemachtest.

Einfach einen Topf mit einer Grundfarbe grundiert, mit Serviettentechnik den Engel drauf und mit Golddraht eine Borte gehäkelt und fertig ist es.

 

 

Mit der Blume wurde dann nicht´s weil ich meiner Kreativität wieder mal seinen Lauf gelassen habe.

 

 

Ich war in der Früh spazieren und habe viele Utensilien gefunden die ich zu einem Gesteck verarbeite habe.

 

So fertig ist ein einfaches aber sehr schöner Adventgesteck....für arme. 

Kostenaufwand ca 7 Euro.

 

So nun wünsche ich euch noch einen schönen Abend 

 

lg Kathi von allesmitderhandgemacht 

Wer bastelt mit?

Hallo ihr Lieben!

Das ist sooo schön. Vorweihnachtszeit.....

Heute habe ich nur bis 15 Uhr gearbeitet und danach bin ich noch ein wenig durch die Stadt gezogen und hab mir etwas zum Basteln gekauft.

Es ist ja bald Weihnachten und somit habe ich mir gedacht die Karten mal selbst zu gestalten. Eine Tasse Tee, Kerzen und los geht es

Dazu habe ich ein Geschenkband und Pirkenholzsterne gekauft.

Da die roten Karten sowieso schon Weihnachtlich wirken hab ich mich für sie entschieden.

Aus dem Band hab ich einfach Dreiecke geschnitten und mit Kleber fixiert. Den Stern hinauf geklebt.

Mit einem Goldstift noch die besten Wünsche geschrieben und fertig ist eine schnelle, einfache aber sehr schöne Weihnachtskarte.

Somit wünsche ich euch einen schönen Abend

lg Kathi von allesmitderhandgemacht

Mousse au chocolat für faule Leute!!!

Hallo ihr Lieben!

Heute habe ich ein Gansl mit Semmelmaronifülle, Rotkraut und Kartoffelknödel gekocht. Es war mein allererster Vogel dieser Art den ich gebraten habe. Vorher gab es eine Gansleinmachsuppe.

So nun brauchte ich eine Nachspeiße die mir sehr wenig arbeit machte. Schokomousse.?! Da muss man wieder Eier schaumig schlagen usw. Viel zu aufwändig.

So dann hab ich wieder einmal Quimik für mich entdeckt. Der Vorteil ist das man nicht mit Gelantine arbeiten muss.

Zwei Packerl Quimik, Kuvertüre und Obers das ist schon alles.

Kuvertüre im Wasserbad schmelzen lassen, Quimik aufschlagen.
Geschmolzene Kuvertüre unter das Quimik rühren.
Obers steif schlagen und unter die Schokomasse heben.

Damit es zum Thema Gans passt habe ich unten ins Glas Preiselbeermarmelade gegeben. Dadurch ergibt es auch einen guten Kontrast.

Drauf das Mousse au chocolat und fertig ist die Nachspeiße für faule oder in meinem Fall für gestreßte Hausfrauen.

So die Ganslsuppe war gut. Das Gansl war gut. Die Beilagen waren gut.

Das beste war jedoch die Schokobombe.

Somit wünsche ich euch noch einen schönen Sonntag und bis bald

Kathi von allesmitderhandgemacht

Schockotarte..... mhhhhhhhh

Hallo ihr Lieben!!!

Liebt ihr Schoki auch so wie ich......?

LEIDER freuen sich mich meine Hüften gar nicht.

Trotzdem hab ich heute eine Tarte gebacken und ich wollte euch diese nicht verwehren.

Zutaten:

200 g Schokolade

200 g Butter

130 g Staubzucker

5 Eier

100 g Schokolade oder Walnüsse

2 Löffel Kakao

2 Löffel Mehl

2 Löffel Speißestärke

Butter mit Schokolade in einem Topf zerschmelzen lassen. Eier mit Staubzucker schaumig rühren. Schokolade oder Nüsse grob zerkleinern. Butterschokomischung unter die Eiermasse rühren. Die restlichen Zutaten in die Masse einmengen

und bei 180° C ca. 30 Minuten backen.

Am besten schmeckt es noch warm und mit Himbeeren oder anderem säuerlichem Obst serviert.

Wünsche euch viel Spaß beim backen.

Kathi von allesmitderhandgemacht

Ich sammle Farben für den Winter.....

Hallo ihr Lieben!!!

Wie geht es euch?
Ich bin schon ein wenig in Weihnachtstimmung. Früher hatte ich dieses Fest gehasst. Es war einfach nur stressig für mich.

Nun genieße ich es mit meiner Familie sehr (dieses Jahr arbeite ich zwar am 24. Dezember unter Tags).

 

So nun möchte ich euch noch etwas über den Herbst sagen. Als ich am Mittwoch munter wurde hab ich einen total schönen Sonnenaufgang gesehen und diese tollen Fotos gemacht.

Wieder von meiner schönsten Perspektive aus. Von meinem Balkon. Eigentlich nutzen wir diesen viel zu selten.

Dann ist mir das Lied ich sammle Farben für den Winter eingefallen.

Ich sammle Farben für den Winter
und male sie auf ein Blatt Papier.
Und wird die Welt eines Tages grau und leer,
dann schenk ich meine Farben her.

Ich sammle Licht für die Blinden,
die die Schönheit dieser Welt schon nicht mehr seh.
Die gerade Wege gehn,ohne sich mal umzudrehn,
die immer nur im Schatten stehn.

Ich sammle Lieder für den Tauben,
der nur noch seine eigene Stimme hört,
der redet und nicht denkt, und das,
was man ihm schenkt, durch seine Worte nur zerstört.

Ich sammle Mut und Hoffnung für den Stummen,
der schweigt und nur das tut, was man ihm sagt.
Der seine Wut verbirgt, aus Angst,
dass er verliert, was ihm selber nie gehört.

Ich bin ein Kind, ich bin ein Sammler,
ich such das Schöne dieser Welt.
Und wenn noch mehr Kinder mit mir sammeln gehn,
dann bleibt unsre Welt bestehn.

Ich sammle Farben für den Winter
und male sie auf ein Blatt Papier.
Und wird die Welt eines Tages grau und leer,
dann schenk ich meine Farben her.

Passt sehr gut zu den Fotos und zur Stimmung vor Weihnachten. Wo man einfach ein wenig in sich gehen und an die Personen denken sollte bei denen es einfach nicht so läuft und die nicht auf die Butterseite gefallen sind.

Somit schicke ich euch nachdenkliche Grüße

Kathi von allesmitderhandgemacht

Meine Ziele.....

Hallo ihr Lieben!!

Was macht ihr bei diesem Novemberwetter? Nebel, einmal kalt dann wieder etwas zu warm. Erikapflanzen machen das Leben nicht so Trostlos. Eigentlich haben mir die Blumen ja nie so gefallen aber diese sieht gut aus. Das Zweifarbige ist sehr schön.

Ich war gestern in der Therme.... Sauna, schwitzen, Cremen viel Wasser trinken.

Das ganze machte ich mit 4 Freundinnen. Diese kenne ich schon 17 Jahre und wir treffen uns so zwei mal im Jahr. Das schöne daran ist das man das Gefühl hat das wir uns erst vorgestern das letzte mal gesehen haben. Da quatschen wir über Gott und die Welt, rollen alte Geschichten auf und vorallem lachen wir den ganzen Tag und haben irre viel Spaß. Es ist einfach sehr schön Freundinnen zu haben.

Ich sammle Farben für den Winter. Wir haben die Pfefferoni auf einen Faden aufgefädelt. Es macht nicht nur ein schönes Bild sondern wir verwenden es auch zu Kochen.

 

Nächste Woche möchte ich noch die Quitten verarbeiten. Leider hab ich noch keine Ahnung was ich damit mache. Marmelade, Quittensenf oder Quittenkäse.

Was ich auch noch mache ist diese Haube fertig stricken. Die ist für mich und ich freue mich schon wenn ich sie aufsetzen kann und ich euch davon ein Foto zeigen kann.

So nun wünsch ich euch noch einen schönen Abend und schicke liebe Grüße.....

Kathi von allesmitderhandgemacht